昨日上午，茂名国际大酒店分外热闹，省旅游局组织本省参加全国旅游饭店服务技能大赛的“获奖选手”到我市进行饭店服务技能巡回演示，活动地点设在该酒店。来自粤西地区茂名、湛江、阳江、云浮等4个地级以上市的旅游管理部门和骨干旅游企业代表200多人参加了本次活动。他们现场学习观摩，研究饭店服务技艺，相互学习借鉴，对提升旅游服务质量起到了很好的作用。

　　据悉，2008年，省旅游局组织的广东代表队参加全国纪念改革开放30周年旅游饭店服务技能大赛取得了很好的成绩，其中鸡尾酒调制获得了一等奖，西餐宴会摆台获得了二等奖，中餐宴会摆台、中式铺床获得了三等奖，同时，还获得了团体总分二等奖和优秀组织奖。

　　为了更好地展示获奖选手勤奋敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能，促进我省饭店行业更进一步提高自身业务素质和服务质量，省旅游局在2009年新年伊始，组织获奖选手赴广州（珠三角地区）、汕头（粤东片）、清远（粤北片）、茂名（粤西片）等地进行饭店服务技能巡回演示，我市是饭店服务技能巡回演示的第四站。

　　演示活动推动了广东旅游行业在新的一年里掀起比技术、比质量、重诚信、相互学习和相互借鉴的活动热潮。（谭小丽）