查获的不合格面包

　　近日，高州市工商局在城区西岸某村民居内查获一个无照经营的面包作坊，查获不合格面包1800多个。

　　据悉，该面包黑作坊面积约70平方米，作坊内有三间一字排开的房子。左边是烘烤房，没有任何通风设备和防尘设施，和好的面粉就放在破旧、锈迹斑斑的烤箱内，烘烤房两边摆放成品的木架子满是漆黑的油污。正中的面包制作间，执法人员看到一名未穿戴任何防污工作服的女工正在工作台上紧张地忙碌着，在墙角堆放着近百个已分装完成待封口的面包。另一个是存放原料的房间，地上和墙角胡乱堆放着加工制作面包的面包粉、液态酥油、白砂糖、鸡蛋、红豆浆等原料，废弃的塑料袋和油桶及面袋、鸡蛋壳扔得满地都是。整个加工窝点现场没有任何防尘、防蝇及消毒设施，卫生条件十分恶劣，发霉变黑的墙壁挂满了蜘蛛网，苍蝇到处乱飞，散发阵阵霉味，令人作呕。据当事人梁某交代，因为看到市场上面包销售十分红火，于是便打起了歪主意，并为了安全起见，经过多方“考查”，选中了位于城郊西江村民宅这个地理位置十分偏僻的地方，租用一间民房从事面包生产销售，至今未办理《食品生产许可证》、《营业执照》及其它相关手续。同时，为了逃避检查和便于销售面包，梁某还虚假伪造了包装、商标和QS认证等许可标识，继而将这些没有质量保障的面包销往邻近的中小学校副食品门店及附近农村，造成了极大的食品安全隐患。高州市工商局执法人员依法对面包 “黑作坊”进行了查封，查扣了面包加工设备一批，“三无”面包成品、半成品共1882只，彻底取缔了这个面包黑作坊。（成城 黎明 华生）