春节临近，为保证节日期间食品卫生安全，高州市卫监所从去年12月15日起，开展为期2个月的节日食品卫生安全专项检查。至今，该市卫监所已共出动执法人员52人次，车辆39辆次，检查餐饮经营单位96间，发出卫生监督意见书78份，查处违法经营单位8间，处罚金额6300元。

　　该次专项检查的重点是消除餐饮业、集体食堂的食物中毒隐患，严厉查处超范围生产经营食品和使用禁止生产经营的食品和食品添加剂，落实食品安全措施，严把食品原料进货关，按卫生规范进行加工操作，严禁在食品中加入非食用物质和滥用食品添加剂的行为。接下来，该市卫监所将介入对承接“团圆餐”的餐饮单位进行重点检查，确保市民度过一个欢乐、祥和、健康的春节。（黎斯 盘坤）