制作要求：将去杂除净的项鸡，用玫瑰露酒、天成一味酱油、姜葱腌制入味。再用竹桶盛上，放入蒸笼蒸熟，斩件摆上竹桶上，淋上原汁即可!
风味特点：隔水蒸鸡味道很好，这道菜是在其基础上加入芬香的玫瑰露、姜葱等调料，味道更香浓，而用竹桶作为盛器，更具特色。
