沙煲粉

　　沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的店铺，一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。这种价廉物美的小吃，里面有小白菜，鹌鹑蛋，海带，香肠，还有什么就说不上了，味道麻麻的;米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲。汤更是有味道，再附上一碟红嘟嘟的辣鸡，其卖相着实让人垂筵欲滴。

　　第一家：四川重庆沙煲粉
　　地点：油校官渡校区大门对面肥婆美食城隔壁
　　送餐电话：13727767055(油校短号：1649575)
　　主要食料：鹌鹑蛋、花生、豆芽、香菜、酸笋、白菜、豆腐泡、腐皮、酸豆角
　　底料：猪骨汤

　　店面介绍：老板热情，是四川人。老板介绍说1995年就已经在茂名做沙煲粉了。姐姐试吃的是辣鸡的，辣鸡味道很不错。

　　姐姐点评：价格7元。粉略粗，比较滑嫩，不老不粘，汤因为有酸笋跟酸豆角味道偏酸。花生香脆，就是味道偏咸，可能适合重口味的食客。除了粉，还可以换成面或米线，算是融合了四川跟茂名两地口味。辣鸡够味值得推荐。本店很受油校学生们的欢迎。

　　推荐指数：★★★★
　　推荐理由:偏向重口味,粉有劲道,配料足，辣鸡够味，历史悠久！！

　　第二家：明记沙煲美食
　　地点：新湖公园对面
　　送餐电话：13428176928
　　主要食料：鹌鹑蛋、花生、豆芽、香菜、酸笋、白菜、豆腐泡、腐皮、酸豆角
　　底料：猪骨与鸡骨混合熬制

　　店面介绍：明记也算在茂名鼎鼎有名，说起来都会勾起你的不少回忆吧！顺便说一句，老板娘不错哦！

　　姐姐点评：价格6元，是三家中最便宜的。而且料很足，菜很多。姐姐更是对他们的汤料喜爱有加。老板介绍说，猪骨与鸡骨的融合让两者的优点凸显，缺点掩盖，味道真的杠杠的。粉的粗细适中，味道刚刚好。缺点是花生不脆，粉加起会断，估计煮的过熟。味精少，味道不酸。吃完来瓶奶也不错。

　　推荐指数：★★★★★
　　推荐理由:料足，汤美！知名老品牌！茂名人必吃！

　　第三家：林宏名沙煲粉
　　地点：光华北路，南国大酒店对面
　　送餐电话：2786320
　　主要食料：鹌鹑蛋、花生、豆芽、香菜、酸笋、白菜、豆腐泡、腐皮、酸豆角
　　底料：猪骨汤

　　店面介绍：食客流量还可以，位置稍少。

　　姐姐点评：价格7元。一端上来香气逼人，粉很细，分量偏少。姐姐试吃的是廋肉，很香。汤比较清淡，花生香脆。但是如果不饿吃的话会感觉偏腻。

　　推荐指数：★★★★
　　推荐理由:味道香，汤较为淡。花生香脆。