金牌黄鳝粥是汇食广场的招牌菜之一。

　　中央、省有关领导亲临茂名指导工作，都有指定品尝本酒店的"金牌黄鳝粥"和"原只脆皮鸡"等特色菜肴。世界乒乓球冠军刘国梁、阎森以及香港影视明星温碧霞、温兆伦、成奎安、翁虹、万梓良、许秋怡等也亲临本酒店品尝"金牌黄鳝粥"和"原只脆皮鸡"。同时接待过国内外多个演出团体和运动队，是1999年全国超级乒乓球联赛广东赛区的指定接待酒店。"金牌黄鳝粥"还被第一届全国沙滩排球锦标赛选定为唯一指定食品，赢得了较好的社会声誉。2001年4月初广东电视台迎九运"九运前线"节目组专门到汇食广场拍摄九运赛区风味小食专题介绍，这是我市唯一被选定拍摄的酒店。