茂名化州糖水有这么一个说法：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州。化州，名副其实的糖水之城。化州的糖水店，不仅在化州本土遍地开花，在珠三角的各大城市更是遍地开花。

　　身在化州本土的人有福了，闲时可以喝上正宗的化州糖水;身在珠三角的游子，也同样有福，他们也很容易喝到正宗的化州糖水，因为珠三角的不少村落及墟镇都有化州人开的糖水店(不过也要注意，不少打着化州糖水店旗号的糖水店其实不是化州人开的，他们煲的糖水质量参差不齐，严重影响顾客对化州糖水的印象)。

　　据不完全统计，化州糖水店(包括化州人开的不以化州糖水店命名的糖水店和外地人开的以化州糖水店命名的糖水店)在化州本土及珠三角不少于千家。许多化州人(或外地人)因为开了化州糖水店而发家致富。

　　化州作为粤西一个小城，是盛产甘蔗的地方，有丰富的糖资源，加上他气候燥热，非常需要滋润一下，配有地道药材或各种副食的可以清心火，降燥热的糖水就此应运而生了。

　　化州历来有喝糖水的传统，并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱，许多化州人在开糖水店时，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店，不仅起到了宣传化州糖水的作用，也起到了养家糊口的目的，可谓一举两得。

　　由于化州糖水口感甚佳，服务态度良好，不仅广东人接受了化州糖水，不少外省人也爱上了化州糖水。

　　不过，化州糖水现在基本上处于自发发展的阶段，没有像福建沙县小吃一样有商会的介入和有政府对它作行业的规范，这就限制了化州糖水的做大做强。不少开糖水店的老板在卫生方面做得不够理想，或者有以次充好的现象，这使化州糖水的形象受到一定的损害，并且，化州糖水现在也大多是小店经营，上不了规模，上不了档次。

　　化州糖水如有人出来作品牌整合，以连锁(或加盟)的形式来经营，那是很不错的。并且，像八宝粥等甜品可以罐装来卖一样，化州糖水同样也是可以罐装来卖的。只是，这样的经营手段还没有人牵头展开。化州糖水要做大做强，走出广东，走向世界，还有一段很长的路要走。

　　糖水是广东的一种小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮。十分消暑为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。

　　糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

　　专家称喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

　　常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。

　　化州糖水是众多糖水中最出名的了！

　　在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店。在我们化州那更多。可谓遍地开花了，在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的。常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州，从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的，可谓无师自通了。也许是由于地方习惯吧，所以大家都懂了！

　　炎炎夏天都是需要解暑的时节，而糖水也正好应了这个节气。

　　它不但功效大，而且价钱便宜，人人吃得起。可谓一家便宜，两家着数！

　　还没有喝过糖水的人，可要品尝啦，保证会回味无穷。不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀，这才是正宗的糖水。如果是其他地方人制作的，味道会有差异的！ 心动不如立刻行动。