——我市罗非鱼产业三十年发展回顾

捕捞

切片包装出口

检验中心

人工育苗车间

现代化育鱼苗池

罗非鱼切片加工

网箱鱼苗池

连片鱼塘

　　我市罗非鱼养殖历经了30多年的经营与发展，不仅成为全省、全国的罗非鱼生产大市，而且是农民致富、农产品出口创汇的一大产业。目前全市罗非鱼主养面积21.2万亩，产量16.8万吨，产值超12亿元。而1978年全市整个淡水养殖产量只有4201吨，其产量与产值都是无可比拟。

　　罗非鱼这一条鱼能迅速发展成为我市农业一个支柱产业，一靠科技进步，二靠战略决策。因此，科技进步和市委、市政府的战略决策构成了推动我市罗非鱼产业发展的两个车轮。

　　科学育好一条鱼苗

　　茂名罗非鱼养殖业的发展归根结底是一条好的鱼苗带动。30年我市罗非鱼种苗繁育发展上了三个台阶。

　　第一阶段是1967——1984年，为自然繁殖阶段。罗非鱼属热带性鱼类，具有生长快、食性杂、病害少、抗病力强、适应性强等特点，我市地处热带亚热带季风暖湿气候区，很适宜罗非鱼的生长。我市早在1967年就引进莫桑比克罗非鱼进行养殖，可养殖的效果并不明显，主要是罗非鱼繁殖力太强，个体太小，只有3—4两重，育苗属于自然繁殖状态。当人们生活还比较贫困时，几两重的罗非鱼上市都非常抢手，但随着生活水平逐渐改善后，因鱼小刺多而不再受餐桌欢迎了。到20世纪70年代中后期，这条鱼已显示出需要改良的强烈信号。

　　第二阶段是1984——1987年，为新品种引进阶段。这一阶段正是我国引进淡水养殖新品种的高峰期，特点是通过引进新品种实行淡水养殖品种改良。农村家庭联产承包制推行后，原来人民公社的鱼苗场逐步退出历史舞台，取而代之的是个体鱼苗场迅速发展，也极大地调动了水产养殖工程技术人员的积极性，增加科研的投入。茂名市茂南三高良种繁殖基地首家通过中科院、省渔业厅先后引进了苏丹尼罗、莫桑比克、尼罗、埃及尼罗、奥利亚尼罗等品种，并利用两个不同品种进行杂交。1985年杂交的福寿鱼，雄性率达70—80％，比自然繁殖的雄性率提高20—30％；1987年杂交的奥尼罗非鱼，雄性率达到90—92％，亩产1000斤左右，成为当时我市罗非鱼养殖的两个当家品种，使养殖效果比原来提高很多，促进了我市罗非鱼养殖业的发展。

　　第三阶段是1987年之后，为技术创新阶段。全市有一定规模的罗非鱼种苗繁殖场达20多家，一些技术力量雄厚的种苗繁殖场迅速发展成为行业的龙头，茂名市茂南三高良种繁殖基地、茂名市伟业罗非鱼良种场被授予“省级罗非鱼良种场”资格，其中茂名市三高良种繁殖基地还获得建设国家级罗非鱼良种场资格，他们纷纷以科研机构、院校为技术依托，从国外引进多个种苗品系，运用国际前沿的现代生物技术和传统的遗传育种技术相结合，进行本地提纯复壮、杂交选优、品比对比，选育出具有地方特色的品牌罗非鱼良种。茂名市茂南三高良种繁殖基地先后多次从美国奥本大学引进亲鱼，突破传统繁育界限，应用生物工程原理制种，使奥本奥尼鱼的雄性率高达98％以上，亩产达1000公斤，成为广东省名牌产品。原中国水产科学院院士夏德全研究员曾称：中国的罗非鱼良种首选在茂名，而奥本良种、纯种在茂名市茂南三高良种繁育基地。吉富系列也落户茂名，成为我市又一个品牌。

　　种苗繁育技术的不断进步，使我市罗非鱼养殖业发生了质和量的变化，从1995年开始，我市罗非鱼养殖产量每年以20％的速度增加。到2001年，我市罗非鱼产量接近9万吨，占全省的1/3、全国的1/8、全球的1/12。

　　以全球视野谋划发展战略

　　进入21世纪初，我市罗非鱼养殖已有相当水平和规模，从产业基础、区位条件、自然环境、国际市场潜力等方面看我市具备了建设“金三角”罗非鱼产业出口基地的成熟条件，2002年市委、市政府审时度势，站在全球的角度首次提出在高州南部、化州东南部、茂南西部的邻近区域建设一个罗非鱼“金三角”出口基地的计划。2003年，市委、市政府又把打造全球最大的罗非鱼产业基地列入“双百”计划、融入全市“四大跨越”发展战略进行实施。

　　罗非鱼产业化是一项多学科、多系统资源整合的系统工程，从实施这个发展战略开始我市就引领罗非鱼产业与国际接轨。

　　——推广优质良种，提高养殖良种覆盖率。继续引导和扶持建设大型龙头罗非鱼良种场，使罗非鱼良种覆盖率达到90％以上。

　　——建设标准化鱼塘，实施标准化生产管理。几年来，我市先后实施广东省重大科技兴渔项目《优质罗非鱼健康养殖及产业化生产技术》，并承担实施《优质罗非鱼加工技术集成产业化》、《优质奥尼罗非鱼良种选育基地建设》两个国家级星火计划项目。在开发建设科技含量高、标准化养殖鱼塘的同时，改造整治传统鱼塘，将传统1.5米水深鱼塘改造成3米水深鱼塘，增强水体，提高养殖密度，增强防寒能力，使年产量提高到2000公斤/亩。

　　——加强产品质量安全管理，实现与国际质量标准接轨。全面实施“无公害食品行动计划”，加强对罗非鱼药物残留的坚控，根据国际贸易规则HACCP（危害分析和关键制点）体系标准，实现罗非鱼养殖无公害和产品销售无公害，保证罗非鱼出口规格和商品质量。目前我市有22个罗非鱼基地取得了无公害水产品产地认定、88个养殖场在商检局进行了出口水产品养殖场备案登记，建成了1个罗非鱼出口原料示范基地、1个罗非鱼养殖HACCP体系建设试点基地，佳辉、绿园、长兴等加工出口企业均获得输美水产品HACCP认证和欧盟注册登记。

　　——重点建设上规模上档次罗非鱼加工业，提高加工出口率。近年，佳辉公司、绿园公司、长兴公司等一批龙头企业崛起，成为我市罗非鱼产业加工流通的领军企业，现年加工急冻条鱼、鱼片、鱼柳、鱼面达5万吨，销售国内外市场。

　　发展战略决定了产业的发展方向。在罗非鱼“金三角”产业基地发展战略的带动下，我市罗非鱼养殖热潮一再高涨，2002年罗非鱼产量超过10万吨，2005年突破15万吨，2007年我市罗非鱼养殖面积21.2万亩，产量16.8万吨，产值13.5亿元。（关若霜 谭耿瑞 丘立贺）