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端午临近粽子飘香
距离端午节还有一周,不少超市、酒店已经开始大打端午粽子牌。而受原材料下降因素的影响,今年端午粽子价格普降10-30%不等。 日前,记者在市区走访几家大卖场发现,不少商家摆设出“龙舟”满载着粽子,有的粽子专柜更是直销“现包现卖”的手工粽子。而粽子品种丰富,除有传统的咸蛋鲜肉粽、八宝粽、香肠粽、红豆粽、火腿粽、裹蒸粽等,还有杂粮粽、XO酱粽、瑶柱瘦肉粽等新品种。由于端午节已成法定假日,端午粽子近年来包装上更是走向礼品化趋势,有不少市民会趁过节以粽子馈赠亲友,因此,今年大部分商家都将礼盒装比重加大,并预计今年散装粽子的销量会增加两成,而礼盒装会增加三至四成。 与此同时,对于不少酒楼饭店来说,如今粽子的制作也与月饼的制作相差不多,从生产到销售都自成“一条龙”化,举办包粽子比赛,消费满×元即减、捆绑销售等,都成了各商家抢客的招式。业内人士称,今年虽然有农历的“闰五月”,但促销重点会紧盯5月28日(农历端午当日),不会再为“闰五月”初五专门搞促销。而且,受糯米、猪肉等价格下降的影响,今年端午粽零售价比去年同期低一至三成不等。(邹慧) |
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