养殖宝典讯：通过实施室内控温培育、提前放苗、轮捕套放、反季节销售等综合措施，可以使罗非养殖产量增加，销售季节加长，经济效益提高，实现亩产2000千克，产值16000-17000元/亩，利润在6000元/亩左右。而按照传统的养殖方法，一般亩产1200-1500千克，产值10000-12000元/亩，利润在4000元/亩左右。广东省茂名市茂南三高罗非鱼良种繁殖基地经过近几年的实践与研究，总结了罗非鱼均衡上市的养殖技术，现将此技术介绍如下：

　　一、罗非鱼苗种培育

　　每年放养罗非鱼苗种2批。第1批苗种于3月初进入室内培育，密度在3000尾/米2以内，温度控制在24-26℃。饲养前期投喂蛋黄，每10万尾投熟蛋黄2-3个，每天投喂3次。后期投喂罗非鱼仔稚鱼配合饲料(饲料含粗蛋白质为35.0%、脂肪8.0%、灰分15.75%、水分12.0%)，培育期间始终保持水质清新，溶氧充足。经过20天左右的强化培育，体长可达3-4厘米，这时室外水温基本上已稳定在20℃以上，可出池分批供池塘养殖。第2批苗种于7月初放入室内开始培育，7月底培育成3-4厘米的罗非鱼仔鱼，培育方法同上。

　　二、商品鱼养殖

　　1、清塘消毒 放苗前应将水泥池彻底消毒，3月中旬可以用生石灰10千克/亩全池泼洒，曝晒3-5天后，用清水冲洗干净，避免有害细菌的残留。清洗干净后注入200目过滤后的池水，最好保持每个月清塘消毒一次。投放鱼苗前应注意放苗前后的温差不宜过大。

　　2、培肥池水 苗种放养前1周，全塘放置发酵过的绿色有机肥30千克/亩，然后池塘进水至1米左右，使池塘的水色呈油绿色，透明度达到30厘米左右时放养鱼苗，使鱼苗在比较丰富的饵料生物环境下培育，提高鱼苗的成活率。

　　3、合理放养 第1批苗种的放养在3月中下旬，水温达到20℃以上时鱼苗在温室复音词也中出苗，可放养于池塘中，每亩放养1500尾；第2批苗种的放养在7月底，具体根据天气和水质环境而定。在罗非鱼苗放养的前1天最好用少量鱼苗进行试水。同时可以搭配少量的鳙鱼、草鱼等进行饲养。

　　4、调节水质 放苗后，需定期加注新水。多雨的月份，池塘水保持在1.2米左右；到高温季节，则将池水加至1.5米以上。当透明度低于30厘米或大于50厘米及有害藻类过量繁殖时，要及时进换池水，日换水量控制在30厘米。其次是在放养早期可以使用生物制剂，使池塘有一个良好的生态环境。

　　5、增氧 随着养殖周期的延长，特别是在高温季节，坚持晴天中午12时至下午16时开机4小时，凌晨1-6时开机5小时；阴天、雨天或容易造成罗非鱼缺氧的时间，则要提前或延长开机时间，或全天开机。出现缺氧浮头时可施用化学增氧剂。虽然一般情况下罗非鱼耐低氧能力较强，便是长此以往将会明显降低罗非鱼的生长速度，提高了饲料系数。

　　6、投喂饲料 早晚投饲2次，经常检查吃食情况，一般以1小时内吃完为宜。早期罗非鱼苗摄食能力相对较差时，一般适当增加投饲量，实行“少量多次”原则，以1-1.5小时吃完为宜；中后期随着罗非鱼的增长，则控制投饲量，一般以1小时左右吃完为宜；后期则以0.5小时以内吃完为宜。具体视天气状况、罗非鱼的活动、残饵量、水质状况等情况而定。目前罗非鱼饲料以浮性膨化饲料为主，具体投饵率可参照表1，控制投料量使罗非鱼达到“八成饱”，这有利于保持罗非鱼旺盛的食欲，提高饲料利用率，降低饲料成本。

　　7、轮捕套放 避免在8月底和9月初以及12月中上旬一次性起捕，罗非鱼在这段时间内过分集中，供大于销。而平时罗非鱼较少，因此需做好罗非鱼的均衡上市，提高养殖的经济效益。根据天气变化，及时捕大留小，保持合理的养殖密度，并相应增加轮捕次数，轮捕季节可由以往7月底提前到7月初；轮捕次数由以往的2-3次增加到5-7次。这样可以减轻池塘载鱼量，降低养殖风险。有条件的地方宜提早放养早繁苗或放养越冬苗，争取早上市。

　　三、商品鱼保温暂养

　　12月底，当水温降至15℃以下时，可以提前选择优质健壮、体形完整、规格整齐、活泼的罗非鱼放入大棚暂养。罗非鱼入池后，水位应保持在1.8米以上，水温应保持在15℃左右，溶氧在4毫克/升以上，并适当投喂高脂肪颗粒饲料，保持罗非鱼不掉膘，以提高暂养成活率，使其安全越冬，推迟上市时间。一般暂养到2月中旬后再销售，价格较高、效益好。

　　四、注意事项

　　1、夏季温度较高，罗非鱼生长较快，粪便排泄较多，同时池塘中藻类易大量繁殖，因此需增加换水量，延长增氧时间，阴雨天需减少投饵量，以免浪费且污染水质。

　　2、高温季节鱼病多发时节，加强巡塘，除细心观察水质、鱼体生长等情况外，还要防止鱼病的发生。每隔30天左右用10千克/亩的生石灰兑水全池泼洒，以调节水质和杀灭细菌，发现病鱼要及时将其捞起，以免使整个池塘的鱼体受到感染，用药前严格按照药品说明操作。

　　3、每天对天气、水温和投饵量等情况进行观测，做好记录：记录投饵的种类、数量，定期观测鱼体生长情况，一般每隔半个月随机抽取20-30尾，测量其体长和体重，并据此相应地调整投饵数量。

　　4、做好适时轮捕上市，控制池塘载鱼量，降低养殖风险，提高养殖效益。

　　5、罗非鱼越冬期间要加强水质管理和饲养管理，在这段埋单罗非鱼的摄食量减少2/3，甚至停止摄食，需合理安排投饵，多投喂富含脂肪和蛋白质的饲料，增加鱼体的抗寒能力。

　　作者： 广东海洋大学水产学院 强俊 王辉