昨日，供莞生猪定点基地小耳花猪开发利用签约仪式在东莞举行，副市长邓志广见证签约仪式。

　　记者了解到，来源于东莞生猪定点供应基地——茂名市电白县观珠镇的小耳花土猪“绿宝1号”将进军东莞猪肉零售市场。据东莞市绿宝小耳花猪公司董事长何润安介绍，公司独家代理销售“绿宝1号”，采取连锁经营的模式，现已在珠三角地区联营开办专卖店40多家，计划进驻东莞市的莞城、东城、南城、万江、虎门、常平、长安、厚街等镇街开设60家专卖店（点）。至于土猪的质量安全方面，何润安称，绝对不含“瘦肉精”。土猪喂食的均为农家蕃薯、蕃薯叶、猪母菜等原始绿色食物。绝不饲喂已发霉、发臭的食物，也绝不在食物中添加重金属或违禁药物。

　　一头猪一个“身份证”

　　广东省农业厅党组成员、巡视员陈福林表示，现在大家对食品安全很关注，尤其是“瘦肉精”使得市民吃猪肉也谨慎了起来。“小耳花土猪从饲养到销售，一条龙的产销流程，很容易监控。”陈福林说，有自己的品牌，企业会更重视质量安全。值得一提的是，小耳花土猪“绿宝1号”有专用标识，并标有政府检疫部门专用标志，可避免假冒，确保销售生猪纯种。

　　从专用标志可查出猪只来源、防疫、耳标号（等同人身份证）和检疫证号码等信息，让消费者吃得放心，明明白白消费。

　　土猪“有点贵”

　　据了解，近二十年来，随着生猪养殖机械化、工厂化的大发展，传统饲养的生态型土猪越来越少，成为了稀缺资源。而东莞市场所食用的猪90%以上都不是土猪，仅剩的土猪，也没有品牌。广州和深圳市场早已有七八个土猪品牌同台竞争。小耳花土猪“绿宝1号”是进东莞市场的第一个土猪品牌，也是东莞本地的第一个土猪品牌。“与市场上其他猪肉比，价格确实有点高，平均下来每斤贵了10元左右。”何润安介绍，比如排骨是29.8元/斤，这个猪肉具有皮薄肉嫩、肉味鲜美，是一般普通的肉猪无法可比的，可满足高端消费人群需求。

　　年供莞生猪756万头

　　市经信局副局长叶葆华表示，目前共有广东、湖南等6省的33个市县与东莞市签订了生猪产销联建合作协议，东莞市认定6批共206家规模较大、管理较规范的供莞生猪基地，生猪的年供莞能力达756.43万头，可进一步保障我市的生猪供应稳定及质量安全。（罗平）