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2014年12月30日元旦节上午，茂名香港喜记茶餐厅高凉店隆重开业。 茂名香港喜记茶餐厅华侨城店，2014年开业，它以每日接待上千人用餐的翻台率和良好的体验口碑，创造了茂名餐饮界火爆场面的市场奇迹。在茂名餐饮界，中餐、晚餐时分，店门口出现一条长龙排队等候座位用餐的餐饮企业，绝对是寥寥无几，然而香港喜记茶餐厅华侨城店，它做到了。并且，它从开业至今，中晚餐的时候依然需要排队才能等到用餐座位。在餐饮市场如此低迷的环境下，"喜记"在茂名餐饮界创造的市场奇迹，仿佛给众多餐饮投资者指点迷津，他们纷纷投身加盟其他港式餐饮品牌，在餐饮市场上正面或侧面和"喜记"交锋。然，机遇总是眷顾市场上的先行者。"喜记"凭借其第一个进驻茂名餐饮市场的港式茶餐厅品牌，已经在消费者的脑海里烙下深深的印象。"到茶餐厅吃饭，去喜记！"，已经是人们的第一印象。
为了稳固"喜记"作为港式餐饮品牌在市场上的龙头地位，以及把品牌的影响力进一步注入消费者的心智，香港喜记茶餐厅高凉路店将打造茂名市区最时尚典雅的旗舰店。它选址在茂名市区最主要的商圈----文化广场沃尔玛商圈，利用中海大厦一二楼上千平方的经营面积，总投资高达500多万，只是为了给茂名市民提供一个舒适的用餐环境和原味原汁的港式茶餐厅美食。
茂名2014年餐饮界，如果有一匹著名的黑马，那绝对是香港喜记茶餐厅，它所创造的市场奇迹，让餐饮界的投资者热捧港式餐饮品牌，在"喜记"开业的半年多时间里，茂名忽然间增多好几个港式餐饮品牌加盟店。
面对这些市场上跟风者和竞争者，喜记的总经理如是说： "明年茂名餐饮界的市场竞争也许很激烈，但我们喜记人依然信心十足。为什么呢?因为喜记这个港式茶餐厅品牌的能够在大陆市场迅速发展，并不是一蹴而就的。它在香港餐饮界积累二十多年的经营和品牌影响力，同时也储备大量的优秀餐饮界人才，进入内地餐饮市场之后，喜记的管理模式依然由香港总部掌控监督，所用的管理人才和厨师都是香港人！我记得喜记华侨城店刚开业那会，有市民质疑喜记的厨师并不是香港人，我们后来把厨师的香港身份证都向外面公布了。所以，总的来讲，成功不是偶然，香港喜记茶餐厅，地地道道的港式茶餐厅，港厨主理，港人管理，港式餐饮文化！"
茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，是揉合了香港特色的中西式餐饮，也是香港平民的饮食场所。随着香港人口的流动和港式文化的传播，香港茶餐厅也向香港以外的地方迅速发展，中国大陆、海外的唐人街等地方都有茶餐厅的踪影。
香港茶餐厅借鉴快餐店的经营方式，经过一代代港人从菜式品种和用餐环境的不断改良，逐步发展为青年时尚潮人最喜欢的餐饮场所。它取中西餐之优、集快餐、冷饮、小吃之快，用酒店典雅、大方、时尚设计之场，在餐饮市场脱颖而出，成为各地人民喜爱的餐饮品牌。近年来，在习李新政的廉政影响下，价格实惠、装修典雅时尚的港式茶餐厅，犹如一匹黑马，在中国餐饮市场上马到功成，一路高歌猛进！
香港喜记茶餐厅，更是港式茶餐厅这块市场上的佼佼者，是行业内的标杆企业。1993年，香港喜记茶餐厅的前身已经在香港大力拓展茶餐厅，经过二十多年在餐饮市场的冶炼，它积累了无数的经验，赢得了市场上的口碑，打造了品牌的影响力。2012年，香港喜记茶餐厅开始向内地市场进军，短短的两年多时间，它就迅速拓展了13家分店，每家分店投资至少300多万起步，成为餐饮市场上最受投资人热捧的餐饮品牌！ 【香港喜记茶餐厅高凉路店】 |
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