特产
红烟
茶有茶道,烟有烟道。茂名人抽烟筒的烟不是黄烟,而是一种土产红烟。其制作工序复杂且严格,割烟时要选择阳光猛烈的日子,割下后爆晒一天,然后悬挂在屋檐下慢慢风干变黄,接着去掉烟骨,将松散烟叶压缩,加上少许花生油用刨子慢慢刨成烟丝。 广东是烟草传人和种植比较早的省份,自明嘉靖年间(1522-1566年)传入距1995年有450年。从崇祯四年(1631年)禁烟到崇祯十五年开禁直至清朝和民国时期,广东烟草的种植,由民间自种自吸到少量的商品生产交换,都是自发性的。广东烟草经过长期的自发性生产,形成了几个烟草生产区。为首的是粤中红烟区,以鹤山、新会为主,还有新兴、清远(源潭)、从化、增城、东莞各县,它们的红烟品质 >品质型格、生产品种和栽培颇为接近;其次是粤西红烟区,有廉江、高州(茂名)等地。目前茂名已成为粤西地区最大的红烟生产加工基地。 |
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